В периода 22/06/2020 – 24/06/2020 г. в Александруполи, Гърция се проведе тридневно обучение "Традиционни храни и вина" по проект „Промотиране и развитие на природното и културното наследство на българо-гръцкия трансграничен регион чрез интелигентни и електронни инструменти“, с акроним „eTOURIST“, Договор за БФП № В2.6с.07/09.10.2017. Организатор на обучението бе Проектен бенефициент 4 по проекта – Active Citizens Partnership.
20 души участваха в тридневното обучение, свързано с вина и традиционна кулинария на регион Хасково-Еврос. Двадесетте участници бяха разделени в две групи заради пандемията Covid 19. PB4 осигури маски и дезинфектанти и голямо помещение за събитието, така че да се поддържа физическа дистанция между участниците.
Темите, които бяха обхванати по време на обучението, са:

• Обща информация за проекта eTOURIST.
• Цели на програма INTERREG.
• Традиционна кулинария и вина.
• Проучване на традиционната кулинария и вино в регионите Хасково и Еврос за представяне на традиционната кухня, рецепти, билки и подправки, традиционни хранителни продукти.
• Общи традиционни рецепти от България и Гърция и как могат да бъдат включени в менюто.
• Състав на менюто.
• Тенденции в храненето.
• Напреднали кулинарни техники.
• Специализирани и регионални кухни.
• Традиционни хранителни продукти, традиционни кулинарни събития.
• Популяризиране на културни и природни обекти за традиционна кулинария и вино.
• Изучаване на традиционна кулинария и вино.
• Популяризиране на традиционни храни и вина от района.